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Glühweinhocher mit 27 Liter Inhalt. Zum Erhitzen und Warmhalten von Glühwein und anderen Heissgetränken.
Tagespreiss 20.–
Wochenende 30.–
Was im Sommer der eisgekühlte Frappé/Shake ist, ist im Winter der meistens der heisse Glühwein. Draussen ist es dunkel und kalt, da wärmt ein herrlich heisser Glühwein richtig schön von innen. Und auf einem Weihnachtsmarkt darf ein Glühwein natürlich keinesfalls fehlen.
Glühwein Rezepte bestehen in der Regel aus Wein, zumeist Rotwein, mit Früchten und/oder Gewürzen wie Nelken und Zimt. Auch zuhause lassen sich Glühwein Rezepte ganz einfach zubereiten, für einen gemütlichen Abend mit Freunden.
1. Rezept: Glühwein selber herstellen ein Rezept
Um eien klassischen Weihnachtsmarkt-Glühwein herzustelle braucht man:
1 Flasche trockenen Bio-Rotwein (z. B. Spätburgunder)
1 Bio-Orange in Scheiben.
2 Stangen Ceylon-Zimt.
3 Gewürznelken.
2-3 EL Zucker, Honig oder Agavendicksaft.
nach Geschmack einige Kapseln Kardamom.
optional: Vanilleschote.
Der Glühwein ist ein Klassiker im Winter und schmeckt nicht nur auf Weihnachtsmärkten, sondern auch selbst zubereitet toll.
2. Rezept: klassischer Glühwein selbstgemacht
Um klassischen Weihnachtsmarkt-Glühwein selber zu machen, brauchst du:
- 1 Flasche trockenen Bio-Rotwein (z. B. Spätburgunder)
- 1 Bio-Orange in Scheiben
- 2 Stangen Ceylon-Zimt
- 3 Gewürznelken
- 2-3 EL Zucker, Honig oder Agavendicksaft
- nach Geschmack einige Kapseln Kardamom
- optional: Vanilleschote
Glühwein selber machen: So geht es
Für unser erstes Glühwein-Rezept erwärmst du den Rotwein in einem großen Topf auf mittlerer Stufe. Achte beim Selbermachen unbedingt darauf, dass der Rotwein niemals kocht, denn sonst verdampft der Alkohol. Bei andauernder Hitze kann außerdem das als krebsverdächtig geltende Zuckerabbauprodukt Hydroxymethylfurfural (HMF) entstehen.
Füge beim Erwärmen die restlichen Zutaten hinzu. Bio-Zitronen schmecken statt der Orangen auch gut – oder du kombinierst einfach beides. Wer den intensiven Geschmack von Kardamom mag, der kann einige Kapseln beifügen.
